江南风味汤面 镇江锅盖面 枫镇大面 红油爆鱼面 技术配方 【资料名称】:江南风味汤面镇江锅盖面枫镇大面红油爆鱼面技术配方【资料格式】：文字【资料描述】:镇江锅盖面特点：锅盖面是江苏镇江著名面食，是以大锅煮制的面条及荤素菜，浇入煮面原汤而成。按当地传统习俗，顾客来店吃面时，多自带各种荤素菜品，食面时，将这些荤素菜放进大锅汤内煮或烫江南风味汤面 镇江锅盖面 枫镇大面 红油爆鱼面 技术配方... 2023-09-25 471 #技术 #镇江 #红油 #大面 #汤面
